Perfil de capacidade produtiva

Ubatã — BA

15.839 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Ipiaú (13 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 27 de outubro de 2026

Em números

R$ 71,3 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
4.637 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
315 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
595 kgde mel no anoIBGE · PPM 2025
3.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
425estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
191famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
325imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Cacau (em amêndoa) 1.416 t 5.510 ha R$ 66,9 milhões 93,8% +28,3% Evolução de 2016 a 2025
Graviola 500 t 20 ha R$ 2,5 milhões 3,5% —
Banana (cacho) 705 t 80 ha R$ 1,39 milhão 1,9% −90,8% Evolução de 2016 a 2025
Mandioca 242 t 50 ha R$ 205 mil 0,3% −75,8% Evolução de 2016 a 2025
Café (em grão) 6 t 5 ha R$ 120 mil 0,2% −53,8% Evolução de 2016 a 2025
Pimenta-do-reino 2 t 1 ha R$ 50.000 <0,1% −33,3% Evolução de 2016 a 2025
Mamão 22 t 2 ha R$ 35.000 <0,1% −68,6% Evolução de 2016 a 2025
Maracujá 11 t 2 ha R$ 29.000 <0,1% −78% Evolução de 2016 a 2025
Goiaba 13 t 2 ha R$ 24.000 <0,1% 0% Evolução de 2016 a 2025
Coco-da-baía 15.000 frutos 3 ha R$ 14.000 <0,1% −70% Evolução de 2016 a 2025
Abacaxi 6.000 frutos 1 ha R$ 14.000 <0,1% −95,2% Evolução de 2016 a 2025
Urucum (semente) 5 t 4 ha R$ 11.000 <0,1% −37,5% Evolução de 2018 a 2025
Tangerina 7 t 1 ha R$ 10.000 <0,1% −80,6% Evolução de 2016 a 2025
Abacate 5 t 1 ha R$ 9.000 <0,1% −50% Evolução de 2016 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Bovino4.637 cabeças +17%
Galináceos1.060 cabeças −91,5%
Ovino365 cabeças −81,1%
Equino245 cabeças −26,9%
Suíno210 cabeças −27,6%
Caprino70 cabeças −99,1%
Bubalino2 cabeças −97,5%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite315 mil litros R$ 505 mil
Ovos de galinha3.000 dúzias R$ 14.000
Mel de abelha595 kg R$ 6.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)500 m³ R$ 11.000

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2017.

Peso de Ubatã na região

Valor das lavouras (2025)
3%
Rebanho bovino (2025)
2%
Leite (2025)
2%
Mel (2025)
10%
Ovos (2025)
1%
Famílias com CAF (2026)
3%

Parte do total da Região Imediata de Ipiaú (IBGE): Ubatã, Barra do Rocha, Gongogi, Ibirataia, Ipiaú, Itagibá, Nova Ibiá, Dário Meira, Itamari, Gandu, Piraí do Norte, Wenceslau Guimarães, Teolândia.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários607
— de agricultura familiar425 (70%)
Famílias com CAF ativo191
Associações e cooperativas com CAF2
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal2211.309 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)652.641 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)374.972 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)21.325 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras permanentes 526; Pecuária e criação de outros animais 37; Produção de lavouras temporárias 25; Horticultura e floricultura 17; Produção florestal - florestas plantadas 1.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://ubata.cidades.io/pt/producao

Fontes